アイスキャンディー作り

　アイスキャンディー作りは食塩を混ぜた雪を使ってジュースを凍らせます。子どもたちの多くも雪で冷やして凍らせるイメージを持っているようですが、実際は食塩を使って雪を早く溶かすことで、奪う熱がなくなり雪よりも温度が高いジュースの熱を奪うことでジュースが凍ります。
　難しいことは置いておいて、雪をジュースに混ぜちゃうとしょっぱくなってしまうので、気をつけながら一人一人アイスキャンディーを作ります。できたアイスキャンディーはその場でおいしくいただきます。
　今回はリンゴもしくはオレンジ味のアイスキャンディーをつくりました。（アレルギーのお子様はカルピスなどに変更しています。）